Taze üzüm kompostosu, herkes tarafından sevilen lezzetli bir içecektir. Taze üzümün şekerli suda kaynatılması ile elde edilmektedir. Bu içecek, genel sağlık üzerinde birçok olumlu etkiye sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücuda dayanıklılık sağlamaktadır. Ayrıca böbrek ve karaciğerin işlevini artırır, karaciğer hastalıklarına iyi gelir ve kansızlığın tedavisini destekler.

Vücutta yağların erimesine yardımcı olur ve kanı temizleyerek daha sağlıklı bir vücuda sahip olmanızı sağlar. Zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olan taze üzüm kompostosu, özellikle yaz aylarında soğuk bir şekilde tüketildiğinde serinletici bir etki yapar. Kalp ve damar sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar ve kanı sulandırır.

Taze üzüm kompostosunun içerdiği resveratrol maddesi sayesinde kansere karşı koruma sağlamaktadır. Bu kadar faydalı olan ve genel sağlık üzerinde olumlu etkileri bulunan taze üzüm kompostosunun yapımı da oldukça basittir. İşte taze üzüm kompostosunun tarifi.

Öncelikle üzümlerin sapını ve çöpünü ayıklayın. Bol su ile yıkayın. Sonra derin bir tencere içerisine hazırlanan üzümleri koyun. Üzümlerin üzerini örtecek şekilde su ilave edin. Tencereyi ocağa koyarak altını yakın. Önce yüksek ateşte tencere içerisindeki üzüm ve suyun kaynamasını sağlayın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını yarım kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Üzümler yumuşadıktan sonra içerisine şeker ilave edin. Şeker ilave edildikten sonra yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Artık ocağın altını kapatın ve taze üzüm kompostosunu ılımaya bırakın. Ilık bir hale gelince üzüm kompostosunu buzdolabına koyun ve iyice soğutun. Taze üzüm kompostosu soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Taze üzüm kompostosu hazır.

Afiyet olsun.

Taze üzüm kompostosunu daha da zenginleştirmek için içerisine tarçın çubuğu veya karanfil ekleyebilirsiniz. Bu, kompostoya farklı bir aroma katacaktır. Ayrıca, kompostoyu tatlandırmak için bal veya pekmez de kullanabilirsiniz. Farklı üzüm çeşitleri kullanarak değişik tatlar elde edebilirsiniz.