Komposto, taze meyvelerin şekerli su ile kaynatılmasıyla elde edilen geleneksel bir içecektir. Genellikle yaz ve kış aylarında tüketilir. Taze olarak tüketilmesinin yanı sıra, uzun süreli saklama amacıyla cam kavanozlarda da muhafaza edilebilir. Sindirim sistemini çalıştırıcı ve metabolizmayı hızlandırıcı özelliklere sahip olan komposto, içerdiği meyveye göre kalori değeri değişkenlik gösterir. Diyet yapan kişiler için, kompostonun şekerli suyu az şekerle kaynatılarak tüketilmesi daha sağlıklı ve hızlı kilo vermeye yardımcı olacaktır.

Vișne kompostosunun kalorisi, meyvenin doğal şeker içeriğine bağlı olarak değişir. 200 gram vișnede yaklaşık 125 kalori bulunur. Vișne, C vitamini, folik asit, potasyum ve lif bakımından oldukça zengindir. Vișne kompostosunun bir kasesi yaklaşık 150 kalori içerir. Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle, yaşlılar ve diyet yapan kişiler için bir kaseden fazla tüketilmemesi önerilir.

Şeftali kompostosunun 200 gramı ortalama 130 kalori içerir. C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin olan şeftali, zayıflamak isteyenlerden ziyade kilo almak isteyen kişiler için daha sağlıklı bir seçenektir.

Taze erik kompostosunun bir kasesi yaklaşık 150 kalori içerir. Erik, lif açısından en zengin meyveler arasındadır ve antioksidan değeri yüksektir. Kendi başına tüketildiğinde kalorisi düşük olan bu meyve, komposto halinde şekerli su ile birleştiğinde kalori değeri artar.

Elma kompostosunun kalorisi, diğer meyvelere göre daha düşüktür. Bir kase elma kompostosunun kalorisi yaklaşık 60 kalori kadardır. Elma, B ve C vitaminleri ile lif açısından zengin bir besin kaynağıdır.

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan kayısının 200 gramında 70 kalori bulunur. Bir kase kayısı kompostosunda ise yaklaşık 120 kalori vardır. Besin değeri yüksek olan kayısı, sindirim sistemini düzenleyici özelliğe sahiptir.

Kompostonun kalori değeri, kullanılan meyve ve eklenen şeker miktarına göre değişir. Genellikle bir kase komposto yaklaşık 60-200 kalori arasında değişir. Kalori değeri, içerdiği meyvenin şeker oranı ve kaynatılan şekerli sudaki kaloriden kaynaklanır.