Mor erik kompostosu, vitamin açısından oldukça zengin bir içecektir. Mor eriğin faydaları saymakla bitmez; özellikle sindirimi kolaylaştırıcı ve bağırsakların hareket kazanmasını sağlayıcı özelliklere sahiptir. Yoğun sıcak günlerde ve özellikle Ramazan ayında sofralarınızdan eksik edemeyeceğiniz ferahlatıcı bir içecek olacaktır. Mor erik kompostosunu özellikle çocuklarınıza içirmeniz oldukça faydalıdır. Hem içinde bulunan vitamin ve mineraller bakımından hem de büyümelerine destek olması açısından çok önemlidir.

Mor erik kompostosunun içine isteğe göre farklı taze meyveler ekleyerek tatlandırmak tamamen sizin elinizde. Aynı zamanda çubuk tarçın ve karanfil taneleri de ekleyebilirsiniz. Karanfil kokusundan rahatsız olmazsanız, bu eklemeler kompostonuza hoş bir koku ve farklı bir aroma katacaktır. Şimdi, sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifi paylaşalım. Not alıp sevdiklerinizle birlikte sağlıklı bir içecek tüketmenin keyfini çıkarabilirsiniz.

Öncelikle, mor erik kompostosunu hangi kapta pişirecekseniz hazırlayın ve erikleri ayıklayarak iyice yıkayın. Sonra tencereye belirtilen ölçülerde suyu koyun ve ocağın üstüne yerleştirin. Su kaynadıktan sonra, verilen ölçüde veya istediğiniz kadar şeker ilavesi yapın. Bir müddet kaynadıktan sonra meyveleri içine ekleyin ve tekrar kaynamasını bekleyin.

Eğer erikleriniz büyükse, 7-8 parçaya bölerek veya daha büyük parçalara ayırarak suyun içine atın. Meyveler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatın ve tencereyi ocaktan alın. Meyveler yaklaşık olarak 6-7 dakikada kıvama gelecektir. Bu şekilde, ağzını kapatarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Mor erik kompostosunun tadına acele edip hemen bakmayın çünkü bu aşamada tadına bakarsanız, hem ekşi bir tat alacaksınız hem de erikler hala sert olacaktır. Dinlendikten sonra, şeker iyice içine çekilecek ve tadı ortaya çıkacaktır. Ocaktan alır almaz içine çubuk tarçın ve karanfil tanelerini ekleyin ve karıştırın. Bu şekilde soğumasını bekleyin ve soğuk servis yapın. Mor erik kompostosu hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Mor erik kompostosu, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir içecek olduğu için bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Ayrıca, düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanlar için de ideal bir içecektir. Mor eriğin içeriğinde bulunan lifler sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu giderir. Bu nedenle, özellikle çocuklar ve yaşlılar için besleyici ve sağlıklı bir alternatiftir.

Mor erik kompostosunu farklı tatlarla zenginleştirmek isterseniz, içine limon dilimleri veya nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Bu, kompostoya ferah bir tat katacaktır. Ayrıca, doğal tatlandırıcılar kullanarak şeker oranını azaltabilirsiniz. Stevia veya bal gibi alternatifler, kompostonuzun daha sağlıklı olmasına katkı sağlar.

Sağlığınız için doğal ve besleyici içecekler tüketmeye özen gösterin. Mor erik kompostosu, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızda yer almayı hak ediyor.